迪鲁斯山东肉鸡产业链发展大会

会议时间：2025年3月19日至2021年3月25日

会议地点：山东潍坊富华宾馆

中国肉鸡产业概况

**行业现状**：我国肉鸡产业发展迅速。预计到2024年，肉鸡产量将达到148.42亿只（其中白羽肉鸡占90.31亿只），规模化养殖率将超过90%，成为保障粮食安全和优质蛋白供应的核心力量。然而，该产业链面临着饲料成本高（占养殖成本的70%以上）、消费者需求升级和市场利润增长缓慢等矛盾，亟需通过创新重构生产力。

技术突破方向：

1. 肠道健康与微生物营养

中国农业大学玉明教授指出，鸡肠道菌群的多样性直接影响鸡的健康和生产性能，益生菌（如贝莱斯芽孢杆菌）可以显著改善肠道功能，增强免疫力，促进生长。

- 营养管理需要关注年龄、饲料配方和喂养方式对微生物组的影响。

2. 精准营养管理

来自Aviagen公司的专家Peter博士强调，肉鸡育种者需要平衡遗传潜力和营养供应。他建议优化饲料的均匀性，调整体重目标（例如8周龄后的适当增重），并通过饲料稀释技术提高饱腹感并降低死亡率。

非必需氨基酸（NEAA）对羽毛和骨骼发育至关重要，需要深入研究氨基酸利用效率。

3. 净能源系统创新

- 传统的代谢能量系统逐渐过渡到净能量系统（例如泰国正大集团的做法），通过更精确的饲料能量评估来提高营养效率。

4. 规模化农业管理

王凤鸣提出，集约化养殖需要加强环境控制（温度、湿度、通风），以确保禽群健康和生产稳定性。

未来趋势：

- 数字技术驱动：利用智能监控系统实时管理禽群健康和环境参数。

减少抗生素使用并提高效率：开发新的营养添加剂（如益生菌、功能性氨基酸），减少对抗生素的依赖，并关注肠道免疫微生物的协同健康。

- 供需协同创新：结合消费者对多样化高质量产品的需求，推动产业链向高附加值、高效率方向升级。

核心灵感：中国肉鸡产业需要以技术为引擎，整合精准营养、微生物调控和数字化管理，解决成本与需求之间的矛盾，构建可持续的新型高质量生产力体系。