硒的作用
用于畜禽养殖
1、提高生产性能和饲料转化率；
2、提高繁殖性能；
3、提高肉、蛋、奶的品质，提高产品的硒含量；
4、提高动物蛋白质合成；
5、提高动物的抗应激能力；
6、调节肠道微生物，维持肠道健康；
7、提高动物免疫力……
为什么有机硒优于无机硒？
1. 作为外部添加剂，硒半胱氨酸（SeCys）的生物利用度并不高于亚硒酸钠。（Deagen et al., 1987, JNut.）
2. 动物不能直接从外源 SeCys 合成硒蛋白。
3、SeCys在动物体内的有效利用完全是通过硒在代谢途径和细胞内的重新转化和合成而获得的。
4.用于动物体内稳定储存硒的硒库只能通过插入SeMet形式的含硒蛋白质的合成序列而不是蛋氨酸分子来获得，但SeCys不能使用该合成途径。
硒代蛋氨酸的吸收途径
它的吸收方式与蛋氨酸相同，通过十二指肠的钠泵系统进入血液系统。浓度不影响吸收。由于蛋氨酸是必需氨基酸，因此通常被高度吸收。
硒代蛋氨酸的生物学功能
1、抗氧化功能：硒是GPx的活性中心，其抗氧化功能是通过GPx和硫氧还蛋白还原酶（TrxR）实现的。抗氧化功能是硒的主要功能，其他生物功能大多以此为基础。
2、促进生长：大量研究证明，在日粮中添加有机硒或无机硒，可以改善家禽、猪、反刍动物或鱼类的生长性能，如降低料肉比、提高日增重等。
3、提高繁殖性能：研究表明，硒可以提高精子活力和精液中的精子数量，缺硒会增加精子畸形率；日粮中添加硒可以提高母猪的受精率，增加产仔数，提高产蛋率，改善蛋壳质量，增加蛋重。
4、改善肉品质：脂质氧化是肉品质变坏的主要因素，硒的抗氧化功能是改善肉品质的主要因素。
5、解毒作用：研究表明，硒能拮抗和减轻铅、镉、砷、汞等有害元素以及氟化物和黄曲霉毒素的毒性作用。
6、其他功能：此外，硒在免疫、硒沉积、激素分泌、消化酶活性等方面也发挥着重要作用。
发布时间：2023年2月28日
